L’importance de l’agriculture dans la vie quotidienne
En tant que producteurs agricoles, nous avons une merveilleuse histoire à raconter à propos de notre manière de produire l’approvisionnement alimentaire le plus nourrissant, le plus sûr et le moins cher de toute l’histoire de l’humanité. Notre succès à la ferme a permis à toute notre population de profiter d’une espérance de vie prolongée, qui s’accompagne du niveau de vie le plus élevé dans le monde. L’accès à des aliments sûrs et sains est la principale raison pour laquelle nous vivons plus longtemps aujourd’hui.
Il est essentiel de parler de notre expérience d’agriculteurs. De nos jours, les gens posent des questions non seulement sur l’innocuité de nos aliments, mais aussi sur la sécurité alimentaire. Voilà pourquoi nous tenons à communiquer ce que nous faisons à la ferme, ce qui nous motive à le faire et comment cela nous permet de nourrir la société, même dans les moments difficiles.
Les gens veulent apprendre. Si l’agriculture moderne n’est pas facile à expliquer en quelques mots, les agriculteurs peuvent facilement expliquer pourquoi ils choisissent certains produits pour obtenir une récolte saine à haut rendement. Voilà pourquoi il est fondamental de montrer votre passion pour l’agriculture et de parler de l’importance d’accéder aux outils agricoles modernes pour pouvoir offrir à long terme une alimentation sûre, abordable et durable, non seulement pour les Canadiens, mais aussi pour la communauté mondiale.
Pour fournir de l’information et du soutien, Maizex Seeds a lancé l’initiative Soyez catégorique! Impliquez-vous! Ce projet fournit des renseignements sur les technologies agricoles actuelles, le rôle qu’elles jouent dans la sécurité de l’alimentation et l’importance qu’elles revêtent dans la préservation de l’environnement pour les générations futures.
Le saviez-vous?
Voici des faits à faire connaître :
- Il faut bien plus de 10 ans et des centaines de millions de dollars pour enregistrer un pesticide ou un caractère OGM à l’échelle mondiale. Mentionnez le fait que les producteurs agricoles ne peuvent pas utiliser ni même essayer une nouvelle technologie semencière avant qu’elle ait été approuvée par le gouvernement à la suite d’années d’essais exhaustifs pour protéger la santé des consommateurs et l’environnement. Dans de nombreuses provinces canadiennes, il est interdit d’appliquer un pesticide sans être préalablement certifié.
- Le travail réduit de la terre et l’agriculture sans labour constituent les principaux outils à la disposition des producteurs pour gérer le sol et l’érosion causée par l’eau. Ces formes d’agriculture ne seraient pas possibles sans herbicides et traitements de la semence de sources biologiques. S’ils étaient privés de ces outils, les producteurs seraient forcés de travailler la terre plus intensivement pour obtenir des cultures sûres et récoltables, et ils compromettraient du même coup la qualité du sol et de l’eau.
- Dans le cas du maïs, on a recours aux traitements de la semence pour protéger les semences et les jeunes pousses des insectes et des maladies provenant du sol. L’utilisation d’un tel traitement peut réduire l’épandage de pesticides d’une marge pouvant aller jusqu’à 99 %. Cela s’explique par le fait que seule la semence est traitée; on traite une zone combinée de seulement 2,3 m2/ha (25 pi2/acre) comparativement à un traitement généralisé sur une superficie de 10 000 m2 (43 560 pi2/acre).
- Les agriculteurs n’utilisent que les technologies nécessaires en fonction du repérage des champs et de leur expérience de chaque champ de leur ferme. Des entreprises comme Maizex proposent différentes combinaisons de traitements de semences ou de caractères pour s’assurer que les agriculteurs n’utilisent que les technologies nécessaires pour garantir une récolte sûre et exploitable. L’agriculture d’aujourd’hui nécessite beaucoup d’intrants coûteux pour produire une culture à haut rendement. Les agriculteurs sont à la fois des environnementalistes et des économistes. Ils n’utilisent que ce dont ils ont besoin en fonction de critères d’abord environnementaux, puis économiques. Ils sont toujours tournés vers l’avenir et veulent laisser leurs fermes en meilleur état pour les générations futures.
